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五大栄養素の一つであるたんぱく質。たんぱく質の摂取においては、いかに上手に消化し、その栄養を吸収していくのかが重要になります。
この講座では、たんぱく質の働きと1日の必要摂取量の計算、そしてタンパク質の吸収をアップするコツを学ぶことができます。