＜大田ユネスコ協会共催＞ 世界を魅了した和の食と酒 ～日本の文化遺産とインバウンド～

【重要】会場変更のお知らせ
都合により会場が「大田区産業プラザPiO　3階特別会議室」に変更となります。直前の会場変更となり申し訳ございません。
※大田区産業プラザPiOは現在大規模改修工事中のため、正面入口と一部区画が閉鎖されています。正面入口から見て右手にあります側面入口より中に入っていただき、エレベーターで3階までお上がりください。
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「なぜ、世界は『日本の食』に熱狂するのか？」
ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」、そして「伝統的酒造り」。
その本質は、単なる味覚の優劣ではなく、日本固有の風土を舞台に培われてきた歴史と文化にあります。
本講演では、自然環境と人々の営みから読み解く食の成り立ち、そして現代の活気あふれる酒場文化までをつなぐ「地域考古学」の最前線を、谷口榮氏が鮮やかに描き出します。

講師：谷口　榮
博士（歴史学）。
主に東京低地をフィールドとして、通史的に人々の暮らしや文化、環境の変遷を調査研究している。
著書に『東京下町の開発と景観』古代編・中世編など多数。
NHK「ブラタモリ」荒川・柴又とスカイツリーに出演。
現在は葛飾区教育委員会専門調査員と大学講師を勤める。

同時開催：ユネスコ世界遺産写真展
大田区役所　本庁舎１階　展示スペース
主催：大田ユネスコ協会／大田区
「ユネスコ世界遺産写真展」については こちら をご覧ください。