海苔簀（のりす）づくり

海苔簀は、海苔つけの時に使うヨシでできた道具です。ツツロという重りを前後に動かしながら、一本ずつヨシを編んで作る根気のいる仕事でした。
かつては夏から秋にかけて数千枚もの海苔簀を編み、海苔のシーズン本番に備えました。
海苔生産者の気分になって、海苔簀づくりを体験してみましょう。
作った海苔簀は、ご自宅で巻きすとして海苔巻きに使ったり、飾りをつけてインテリアなどに活用したりすることもできます。